孫とパン作り

ぷっちが帰国していた時に教えて貰って、夏休みの自由研究にヨーグルト酵母を育て始めた孫息子

パン用の元種も作っていましたが、ママが忙しくてなかなかパン焼きまで行かなかったようです。

そこで那須でバーバが張り切って一緒にパンを焼くことにしました。

まずは捏ねから。

二人はキャーキャー言いながら捏ねました。

そしてただの丸パンではつまらないのでレーズンとクルミをたっぷり入れて。

二人は泥団子を作っているかのようにコロコロ転がし（ン～やりすぎ）、丸めていました。

き

まぁまぁの出来栄え

その後が大変。

２次発酵させたまま、下界へ降りてプールで遊び、買い物をして帰ってきたら・・・

やっぱりね過発酵だ～

味に変わりはないので、まぁ良いか・・・と気を取り直して照りタマ開始。

刷毛を取り合いしながら、力を入れ過ぎて表面にしわをつけながら塗りました。(^▽^;)

そして焼きあがったのがこちら。

過発酵で平たいパンですが孫たちは「美味しい。美味しいね～。」と言ってかじっていました。

お嫁さんはもっぱら写真係。

これで夏休みの自由研究が終わったと喜んでいました。