酵母で白パン

世界中を興奮の渦に巻き込んだオリンピックも終わってしまいましたね。

感動的な試合の連続でついつい夜中まで観戦してしまい、連日寝不足になっていました。

これで規則正しい睡眠に戻ることができそうです。

今回は長い滞在なので東京から自家製酵母中種を持ってきました。

そして焼いたのが白パンです。

酵母で初めてイーストと同じくらいふっくら出来上がって大成功☆

こちらのオーブンは小さめなので隣同士くっ付いてしまいました(^。^;)