オランダ風に

今日はまた寒～いですね。

世田谷は今風も強く土砂降りです

ホワイトアスパラを使った昨夜のメニューはこれです。

オランダ風にシンプルに、素材そのものの美味しさをじっくり味わうことにしました。

茹で卵は小さく刻んで添えることが多いようですが、ナイフとフォークで食べにくいので四つ切にしました。

新鮮でシャリシャリしたホワイトアスパラを、バターソースとハムの塩味で戴きました。

夫はワインが欲しかったようですが、切らしていたので仕方なくビールで我慢していました。

今日はいつものようにこってりホワイトソースでグラタンにするつもりです。