フランスパンに挑戦

初めてリスドールを手に入れたのでぷっちとフランスパンに挑戦してみました。

ぷっちの手ほどきが・・・これがまた適当なのです。

うっかりしていてぬるま湯でなく水を入れてしまった～

まとめて成型しているうちにしわしわになったので、「やっぱり２５㎝×１５㎝に伸ばしてから成型しようか・・・」とやり直し。

何も分からない生徒は「ハイ、ハイ」と言いながら言われるままに作業しました。

完成品です。

生地を傷だらけにした私の作品はやはり表面がデコボコ

中は・・・

フランスパンらしい大きな気胞は見当たらず。(°д°；)

スライスして見ても・・・

まぁ、仕方ないでしょう。

昨夜出来たてを食べたがった夫は制止して、三人とも今朝温めてたべました。

もちもちの生地に仕上がったけれど焼き時間を控え過ぎた感があります。

表面がもっとパリッとした方がフランスパンらしくて良かったかな

ジャムを塗ったりチーズを載せたりして食べたらとても美味しかったです。

ぷっちは直ぐまたリベンジするつもりらしいです