全粒粉入りレーズンとペカンナッツのパン

午前中にぷっちくんとお散歩に行って来ましたが、今日はポカポカ暖かいというよりは、日なたは暑い位ですね。

桜吹雪を浴びながらのお散歩はとーっても気持ち良かったです。(＝⌒▽⌒＝)

さて今日は妹が東北から出てくるのですが、この人が神出鬼没でいったい何時にやって来るのか分からず、私は家から出られません。

そこでまたまたパン焼きで時間つぶし。

レーズンとペカンナッツが沢山入ったパンです。

ブログにお邪魔させて頂いているuzukajiさんのこのレシピを参考にしました。⇒☆

てっぺんのクープの切り込みが甘くて大きく開きませんでした。

でも中はこの通り。

ふんわりソフトな軽いパン。

全粒粉とブラウンシュガーの優しい味にペカンナッツの香ばしさがマッチした素朴な美味しいパンでした。