鬼の居ぬ間にお茶

昨日から夫が出張で留守です。v(^-^)v

今日はあいにくのお天気でお散歩も出来ないので、この絶好の機会を利用してご近所の犬友達を招いてお茶をしました。

あり合わせの焼き菓子、チョコレートや作り置きしてあったスノーボールに、昨日焼いたピーナツバタークッキーを並べました。

手ずくりのお菓子をとても喜んで下さったので私も御機嫌

ピーナツバタークッキーは友人から教えて貰った飯田深雪さんのレシピです。

そそっかしい私はまたまたやってしまった

焼きながら外から覗いてみるとどうも焼き色が付くのが速い

よーく見るとオーブンのスイッチを押し間違えてコンビオーブンで焼いていたのです

電子レンジまで作動していました

慌ててオーブンに変えましたが、出来上がりのしっとり感が無いような気がします。

せっかくの飯田深雪さんのレシピなのに・・・

でも友人は美味しいと言って食べて下さったのでホッとしました。