くるみとチョコチップ入りミルクチョコハ―ス

今日は一日冷たい雨ですることも無く、またパン作りを再開しました。

いつも美味しそうなパンを焼いていらっしゃる三匹の子ブタmamaさんのこの記事☆ に触発されてミルクチョコハ―スを焼きました。

薄く伸ばし過ぎたのか、三匹のこぶたmamaさんの断面図からは程遠い出来栄えになりました。

どう折りたたむとあのように綺麗にくるみの層が3本も出るのでしょうか？

残念ながら私には理解不能です。

カットするとカカオの香りがプーンと漂い、ちょっと大人の味でふわふわ、とても美味しかったです。

ココアの原料カカオには活性酸素を除去する働きがあるポリフェノールがたっぷり含まれていて、

動脈硬化やがんの予防になるとのこと、これからは出来るだけ摂取するよう心がけようと思っています。