初めて円形に

今日はあの悪夢の東日本大震災から一年。

朝からどの局も追悼、検証番組をやっています。

改めて目を覆うような惨状を観て、ご家族を亡くされた方々の持って行き場のない悲しみを思うにつけ、

命はかろうじて助かっても未だに不自由な生活を余儀なくされている方たちの苦悩を思うにつけ、

自分はこんなにのほほんとした生活をしていていいのだろうかと疑問が湧いてきて今日は一日暗い気持ちで過ごしました。

犠牲になられた方々のご冥福をお祈りします。

朝から豚ひき肉を解凍し、今晩は餃子にする予定をたてていたので、気を取り直して早めに準備を始めました。

私の餃子はいつもバラバラでお皿に乗って出てきたのですが、今日は一念発起。

きれいな円形に挑戦して見ることにしました。

やってみると結構簡単

一皿目。

あれ？？？

羽を付けたはずなのに見当たらない・・・

そこで二皿目。

水溶き片栗を少し濃くしてみました。

うーん。羽が付いたのはほんの一部分だけ

まあ仕方ない。まぁまぁ綺麗な円形になっただけまし。

全体の羽は次回のお楽しみにします。

早々と５時に夕飯にしました。

夫は一皿ペロッと平らげ、私は頑張りましたが10個が限界でした。

あ～おいしかったごちそうさま。