テーブルロール

最近持ち前の性格が出てきてだんだんいい加減になって来た勢いで、

今度はシンプルなパンが欲しくなり、全粒粉入りのテーブルロールを焼きました。

強力粉が足りなかったので中力粉５０ｇと全粒粉も５０ｇ使って何とか２００ｇにしたのです。

捏ねているといつまでも手にベトベトくっつき、果たしてうまく膨らむのだろうかと疑問も出てきました。

めげずにいつもの手順で一次発酵とベンチタイム。

生地がいつもと微妙にちがって成型しにくい！

巻き足りないロールパンと、真ん中を一文字にへこましたのに二次発酵でまん丸に膨らんでしまったパンの完成。

焼き加減は上手く行ったし味は変わらないからま、いいかな・・・　

クリームチーズや、ジャムをつけて食べるのが楽しみ　ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

私が成型に夢中になっている時に夫が遠くから「お～い、お～い」と呼んでいましたが私はそれどころではなく無視。

するとぷっちくんがキッチンまで私に知らせに来てくれて「ね～ね～呼んでるよ」とクルクル回っていました。

それでも知らん顔していると遂にぷっちくんは私に向かって「クーンクーン」と呼ぶのです。

玄関のチャイムはもちろん、私の携帯の呼び出し音やメールの着信音が鳴ったりすると走って私に知らせに来てくれるし、

Ｓｋｙｐｅ呼び出し音が鳴ったりしても知らせてくれるのです。

うちのぷっちは聴導犬の素質があるのかしら

そういえば買った時にブリーダーの方が、「ミックス犬の第一世代はとても利口だよ。」と言っていました。

究極の親バカをお許し下さい　( ´艸｀)