ふろふき大根

尊敬するブロ友、お料理上手の魔女ままさんのトロトロに煮込んだ大根の画像http://ameblo.jp/chiitopuuto/entry-11130001219.html 　　

に触発されて、パンを発酵させている間に大根をじっくり煮込んで見ました。

初めは米のとぎ汁でコトコト煮込み、茹でこぼしてからうす味を付けてまた煮込み、柚子の甘味噌でいただきました。

いくつでも食べられてしまうくらい柔らかでサッパリ、とても美味しかったです。

何だかこの頃携帯の画像がピンぼけになります。

カメラ機能が故障しているのかしら？

もちろん味付け前にぷっちくんにも取り分け、ごはんの度に一切れずつ。

消化にいいし、ゼロカロリーなので安心して与えました。

夫の酒の肴としてもこれは安心していくつでもあげましたよ。