ブログ画像一覧を見る
このブログをフォローする
お正月用に作った小豆を固めに煮直して冷蔵庫に保存していたので今日は数十年振りにうぐいす餅を作りました。
以前は白玉粉を蒸していましたがレンジで作ったらあ～ら簡単！
ただ餡を入れて丸める時のべとべとは以前と同じ。
形も大きさも様々ですが甘さ控えめの自家製餡子入りの柔らかいうぐいす餅の完成です。
緑茶を入れてさて三時のおやつを二人で食べようと思ったら、
夫は「中の餡子だけでいい。」と言ったので
やった～！それではと二つとも私の胃の中に放りこみました。
あ～美味しかった
