クランベリージャム

ニューイングランド地方はクランベリーの産地。

ボストンにいる間に新鮮なクランベリーを2袋買ってジャムを作りました。

この位の大きさの瓶に3本完成。

ぷっちが「私はまた何時でも作る事ができるからママ全部持って帰りなさい。」と言ってくれました。

自分で作ったジャムは、甘さも酸味も程良く、何よりも添加物を使っていないので安心して食べられます。

昨年は食べきれない程沢山実が生った実家の柿の木２本、今年は数個だけ　Σ(ﾟдﾟ;)
楽しみにしていた柿ジャム作りも今年は無し。

その代わりに楽しかったボストン旅行を思い出しながらこのクランベリージャムを味わう事にします。

今日はこの冬一番の寒さ。
皆さま完全防寒で風邪などひかれませんように