圧力なべを使って

今朝は明け方まだ暗いうちから目が覚めてしばらく眠れませんでした。

それでももがいているうちにまた眠りに落ちて、6時に夫が出勤したのも知らずに7時前まで寝てしまいました。

数日前には夜中にうなされていた（泣いていた？）と夫に言われましたが私は全く記憶していません。

なんとなく睡眠のリズムが狂っているようです。

久しぶりに（何年ぶりかな？）ロールキャベツを作りました。

涼しくなってきたのでスープを多めに。

圧力なべで煮たのでお箸でほぐれるくらいに柔らかくなりました。

子供達がまだ家にいたころは手間のかかる挽き肉料理も結構作っていた私ですが、

今や手抜き料理ばかり。

でも作ってみるとやはり美味しいな～。