無性に食べたくなって

ダウンする前に無性にミネストローネスープを食べたくなって時間をかけてコトコト煮込んで作りました。

トマトの酸味とセロリ他の沢山の野菜の香りと柔らかい歯触りが何ともいえず美味しかったです。

パルメザンをたっぷり振って戴きました。

子供が幼かったころは中に入れたパスタはＡＢＣ・・・・のアルファベットパスタ。

今回はフェデリー二を細かく折って入れました。

子供たちが巣立ち夫婦２人になってからはあまりイタリア料理は作っていませんでしたが、

やはりイタリア料理は美味しい。

またボチボチ作ることにします。