おうちでランチ

昨日近所に住む大学時代の友人をお招きして我が家でランチをしました。

メニューは質素で昨日アップした和懐石とは雲泥の差。

黄がれ茶飯のそぼろ弁当

　鶏胸肉のしっとり煮　（by　コックしろさん）

お正月にも上手く出来ましたが今回もとても柔らかくジューシーに出来ました。

これだけでは足りず途中で追加。

トマトとオクラとしめじの簡単サッパリ和え(娘ぷっちのお薦め）

このほか友人作の鶏肉と野菜とミックスナッツの炒め物、ゴボウのおかか煮、

瀬戸内海の珍味等々。。。

お腹一杯になった所で桜吹雪の中をぷっち君と一緒にお散歩。

お散歩の後は先日作ったネーブルオレンジジャムをたっぷり使った

ネーブルオレンジのパウンドケーキにＮＡＯＫＩのカフェアマンドクッキーとコーヒー。

見栄えは良くありませんがネーブルの香りが食欲をそそるしっとりケーキでした。

夕方まで時を忘れて話し込んでしまい、とても良い気分転換になりました。

明日はちょっと足をのばし、地震以来初めての東名を走って箱根へ１泊旅行に行ってきます。

もちろんぷっちくんも一緒です。