一件落着しつつ・・・

先日ぷっち夫婦に突然降りかかった提出期限付きの書類の山。

あーだこーだと連日のように指示が飛び、パパも私もお尻を叩かれました。

日本でサポートする人がいなかったらどうするの？というくらい大変な作業。

今日漸く中央郵便局から全てを送付して、あとは当局からと大学からの書類待ち。

ぷっちはホッと一息放心状態のようです。

それにしてもぷっちの、間に合いそうもないものを間に合わせる物凄いエネルギー！

あの勢いで畳みかけるように降ってくる仕事もこなしていたんだろうな。

そりゃプッツン切れても仕方ない。

これからはゆっくり歩いて行ってもらいたいものです。

先日、前からぷっちに勧められていたパン焼きに挑戦してみました。

レンジでチンするだけで発酵に全く時間をかけないパンですが、

中にロースハムを短冊に切ったものとモッツァレラとチェダーチーズの千切りを混ぜておき詰めました。

たまたま用事で訪れたお嫁さんに試食してもらったら「美味しい！買ったみたい！」と好評でした。

次の日になっても30秒ほどチンするとふわっとしてとても美味しく食べられました。