そうめんおじさんのそうめん工房は絶品です！！
このコシ！美味さ！一体どんな秘密が・・！
小麦粉の風味を生かした
オリジナル手延そうめんを製造販売している
そうめん専門店です。
大事な方へのお中元・ギフトにどうぞ！
最近はお歳暮にも人気です！！
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【全国送料無料】山芋仕込み蕎麦そうめん
１０束入りお試しプラン １０００円
手延べ蕎麦だからできる旨さの秘密をお試しくださ～い！
お客様の感想です。参考にしてください
東京都の K・Y 様からのお便りです。
まずは箱を開けていつものそうめんの色との違いに
驚きますよね。
そしてそうめんではあり得ないザラザラな感触。ゆで時間の
４分も 長いですよね。
でもゆでていると蕎麦のいい香りが漂ってきます。
ゆで上がるとザラザラだった表面はつるつるに
なってるんですよね。
本当にいい香りが漂い続けます。食感もつるつるでコシも
予想以上 にあって驚きです。
そして噛めば噛むほど蕎麦の風味が口の中に
広がります。山芋のお陰でしょう香りの強さに比べると
蕎麦の味が マイルドなんですよね。
食べている時はそうめんのようにつるつる なんですが
最後に口に残るのは蕎麦独特のちょっとざらっとした
感覚なんですよね。不思議です。
でも本当に美味しいです。
この 風味は病みつきになりますよ。
本当にありがとうございました。
でもちょっと残念な事が・・。つゆです。そうめんにはぴったりの
つゆが付いてきましたがこの山芋仕込み蕎麦そうめんには
専用の つゆが無いんですね。是非作って頂きたいです。
神奈川県のキアラ様からのお便りです。
蕎麦そうめん とってもおいしく あっと言う間に
食べてしまいました。
最初 どんな味だろう 見た目は 確かに蕎麦の色だわ、
でも そうめん？
恐る恐る 湯がいてみました、蕎麦、と言う事ですから、？
蕎麦と同じように
冷たい水でキリッとさらして。美味しい これは
やはり 蕎麦！！
主人の仕事で、関東に参りまして 12年過ぎました。
関東に来て 初めて蕎麦の美味しさを 知りました。
関東でできた友人に 蕎麦の事色々教えてもらい、新
そばの季節など、
比較的近い信州などにも、連れて行ってもらったりしました。
そして、蕎麦そうめんに興味を持ちました。
蕎麦そうめん、素晴しい！！・・・蕎麦通と称しまする、
友達家族に
お分けしまして、食べて貰いました。で、美味しい！！
と ご自分でもお蕎麦 打つ お母様も。美味しい！！
そうめんおじさん、とっても 美味しい蕎麦そうめん
ありがとうございます。
蕎麦そうめん 万歳！！
↓↓↓↓↓↓
そうめん工房の素麺はなぜ美味しい？＞＞答えはこちら
おいしいそうめんのゆで方
○出来るだけ大きな鍋で茹でてください。
鍋が小さいと、沸騰した中に蕎麦そうめんを入れたときに
温度が下がってしまい二度茹でとなり、美味しく茹でることが
できません。
○目安の茹で時間（4分程度）で茹で加減を見て、
お好みのところであげて下さい。
○指し水（ビックリ水）は不要です。
やはりお湯の温度が下がり２度ゆでになってしまいます。
○自分の好みの茹で加減を早く見つけてください。
素麺の堅さ等の好みは十人十色ですから出来るだけ
自分で茹でることをオススメします
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