特級品【黒帯】麺つゆ付！揖保乃糸お試しセット
違いは歴然！手延素麺のトップブランド「揖保乃糸」
揖保乃糸は、日本全国で広く知られた商品です。
しかし、特級品（黒帯）は生産量も全体の1割程度と少なく、
あまり知られていません。
製造は限られた者にしか許されなく、
より細く仕上げられた素麺です。
この特級品を食べきりやすい量、お手ごろな価格、専
用つゆ付きでご用意できたと思っております。
より多くの方に、特級品を知っていただき、
食べていただきたいと考えております。
食べてみないことには、違いがわかりません。
ぜひ一度お試しください。
食べ始めると、他の麺が食べられなくなるかもよ。
↓↓↓↓↓↓
このおいしさをお奨めします
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☆特級品☆黒帯 揖保乃糸お試しセット
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（揖保乃糸専用麺つゆ付）
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播州地方伝統の味『揖保乃糸』
上質の小麦粉と熟練した技を持つ職人が
作り上げたこの味は期待を裏切りません！
http://www.affilitool.com/file/27786.html
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手延そうめん揖保乃糸は
兵庫県の西部にある播州地方のたつの市・姫路市・宍粟市
・佐用郡の中の約６００軒の生産者
（兵庫県手延素麺協同組合組合員）が造っている
そうめんの総称です。
手延そうめん揖保乃糸は約50ｇの1つ1つの把紙に
生産者の番号が刻印されており、
そのそうめんは誰が造ったかが解る仕組みになっています。
把紙も製造年度により少しずつ替えております。
また、６把300ｇ袋入りや１８ｋｇ、9ｋｇの荒木箱には
生産者の名前や製造日も記入されております。
これらの情報により、誰が、何時、造ったそうめんかが
解ります。
製造日毎に、そうめんのサンプル２束を賞味期限まで、
製造した時の日報と共に保管し責任の所在を示します。
http://www.affilitool.com/file/27786.html
揖保乃糸には 大きく分けて 上級品 （赤帯）と特級品
（黒帯）とに区別します。
上級品（赤帯）は１０月から翌春まで生産する通常商品です。
コンビ二やスーパーマーケットで袋物で売られてます。
また「寒」の時期の商品は赤帯の進物品としてひろく
販売しています。
特級品（黒帯）は寒くなってきた１２月頃より、
翌２月のいわゆる「寒」の時期につくるそうめんで、
上級品より細く手間をかけたそうめんです。
上級品のそうめんより、タンパク質が多く含まれた
小麦粉を使い、細く縒っても延びのあるそうめんに
仕上げます。
特に高級進物品として喜ばれています。
http://www.affilitool.com/file/27786.html
揖保乃糸のおいしさの秘密
揖保乃糸を顕微鏡で見ると、小麦粉に含まれるたんぱく質で
あるグルテン繊維が緻密に配列し､グルテンがでんぷん質を
包み込みます。
これは、手延そうめん製法の特徴である、ねかしと
縒りをかけながら延ばしの繰り返しの結果、
得られるものです。
このグルテン繊維の緻密な耕造が手延そうめん
「揖保之糸」のおいしい秘密です。
揖保乃糸の、茹でのびにくく、滑らかで柔らかいが、
コシがあって歯切れがよい食感は機械製そうめんや手打ち、
パスタなどの製法では得られず、
長年にわたって高い評価をいただいています。
私のイチオシ商品、ぜひお試しください
http://www.affilitool.com/file/27786.html
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