おでん。子供の頃の思い出。

ブログネタ：おでんの具といえば？ 参加中
名古屋である。


なんのことかと思われるだろうが、

おでんに欠かせない具を思いおこすと、どうしても忘れられないものがある。


甘い赤味噌。


具じゃないじゃん！


確かに。


しかし、名古屋で育った故か、はたまた親の嗜好か、


鍋の中にて茹だった具たちを取り上げて


湯切りした後、鍋の中央で煮だってる缶の中の甘味噌に浸す。


それを食べる！


ダシの辛さと、
味噌の甘みで



絶妙なのである。