昨日7月29日は、『バッファローチキンウイングの日』

昨日メール配信された朝刊の編集後記に記述されていました。


バッファローチキンウイング



なんだか判ります？


早い話、素揚げした手羽先です。

3種類のホットソースの中から選び、付け込むんだとか。


アメリカじゃハンバーガーやフライドチキンと並び称されるほどのジャンクフードだとか。


でも酒の肴的なものなのだそうです。


バッファローチキンウイングのサイトもあり、日本で食べられるお店も載ってます。


テックスメックス（テキサス・メキシコ料理）のお店でタコスなどと一緒にいっぱいやってみるのもいいかも、です^^;




ちなみに。

手羽先で知られる？愛知県民としては、

手羽先は胡麻で揚げた風来坊のではなく、

タレの照り焼きの手羽先がお勧めです。