大盛況 | まっくすLaboratory

大盛況

どうも、3月末で現在のお店の退職が決定したまっくすです。




さて、最近お店は連日の大盛況です。

従業員一同は奇跡と言っております。



2月は例年では1年で一番暇だと聞いていたし、

それを前提でシフトを組んであるわけです。

人がいないのです。



そんな状況なのに

連日の大盛況です。

ほぼ全テーブル埋まります。



別に満席になったっていいのです。

何が大変かって、短時間でドバーってくるのです。


先日など、15分~20分くらいの間に一気にお客さんが来て

もう対応しきれずに地獄でした。


予約なら心構えができているのです。

この日は全部、ウォークイン(予約なしのお客様)



この状況で6連勤。

ヘトヘトです。