料理にハマりつつあります。
最近作って美味かったのが、ナスの味噌炒めです。
材料
・ナス、2～3本
・ピーマン、2個
・ひき肉（豚）、ちょい多め
・味噌、適量
・お酒、少々
・砂糖、少々
・みりん、ちょっと
①ナスを炒めます。
②ナスがしんなりしてきたら、ピーマンとひき肉を入れます。
③ちょうどいい頃合いになりましたら、
準備をしていた味噌を酒で溶いたものを合わせます。＋砂糖も！
④全体に馴染ませ、みりんをちょっと入れ、さらに馴染ませ、完成。
①～④に明確な区切りはないですが、
作業手順的にそんな感じです。
自分で作ったから美味いと感じるのもあるのでしょうが、
作らなければそれすら感じる事が出来ない訳で。
自分でやってみる（体験する）って大事ですね。