大衆やきとり居酒屋”田吾作”。
幻の酒『ホイス』。恵比寿で飲めるのはここ位だそうです。
ホイスをネットで調べたら、ホイスグレイシーよりも
先に出てきた（笑）そんなにメジャーだったの？！？
ホイス・・・・昭和30年頃。ビールやウイスキーはまだ、
庶民にとって高嶺の花。もっぱら飲まれていたのは焼酎。
当時は品質も悪く、味も匂いもただただ強烈なだけ。
そんな時に生まれたのが、ホイス。
庶民のあこがれだったウイスキーをもじって、ホイスキー。
転じて、ホイスと名付けられたこの酒は
知る人ぞ知る「チューハイの元祖」！！
ホイスと焼酎と炭酸を、４：６：10の割合で割る…。
そんな飲み方が、秘かなブームとなりました。
当時から小売りされることはなかったので、一般に
爆発的に広まるには至っていない為、今でも幻とのこと。
後藤商店というところがつくるホイスがメジャーらしいですが、
お店によってホイスの調合が違うそうです。うーん、奥が深い。
私も飲んでみた。グラスまでホイス。ホイス、ソーキュート！
なんとも不思議な、体に良さそうな？味でした。とても飲みやすい。
「すいません、ホイスちょうだい」と色んな席から聞こえてきて、
ホイス愛好者ってこんな沢山いるんだーって、正直驚きました。
でも私はホイスでお腹が膨れちゃうから熱燗に切り替えました（笑）