牛肉を腹が持て余す肉類の王様といえば牛肉だ。もちろん俺も牛肉が大好きだった。しかし最近は鶏肉ばかり食べている。あまり認めたくはないが、四十を過ぎてから牛肉を腹が持て余すのだ。 ちなみに俺が最もよく食べる牛肉料理が牛丼である。一番の理由はその低価格だ。しかし加えて言うならば、がっつり牛肉を食べた気分になるが、内訳のほとんどが米なのだ。もし今数年ぶりにすき焼きを食べたら、俺の胃はどうなってしまうのか。皆さんはどんな時に、自分の衰えを感じるだろうか。