俺の身長体重は、177cm70kgである。
このおおよそスリムとは言い難い体型、しかしこれが人一倍どころか人の３倍太りやすい俺にとって、精一杯の体重維持の成果なのだ。
思うにダイエットとは、数学における関数の算出に似ている。例えば今、体重変化量をｙ、体重の増減を決定する「ダイエット関数」をｆとする。きっと多くの人が以下のように思っているのではないか。
ｙ＝ｆ（ｘ1）
ｘ1；摂取カロリー量
しかしもしそうならば、俺の体重はどんどん逓減していくはずだ。なぜなら俺は徹底したカロリー計算により、１日の食事摂取量を俺の身長の標準摂取カロリー量よりも遥かに少ない1600kcal以下に抑えているからだ。
ところが実際には、俺の体重は激しく上下動しながら、長期的に見れば横ばいに推移している。
もし摂取カロリー量だけで一意的に体重や体形が決まるならば、これほど楽な話はない。けれど実際にはそうではない。ダイエット関数はとにかく含まれる独立変数が多すぎる。例えば以下のようにだ。
ｙ＝ｆ（ｘ1、ｘ2、ｘ3、ｘ4、ｘ5、ｘ6…）
ｘ1；摂取カロリー量
ｘ2；水分摂取量
ｘ3；基礎代謝量
ｘ4；発汗量
ｘ5；排泄量
ｘ6；運動量
…
ｘ1を制御してもｘ2が多ければｙは増大してしまう。ｘ2を抑えても、x3、ｘ4、ｘ5、ｘ6…何らかの因子により体重は増減し、また因子があまりに多いため原因の特定は極めて困難だ。
この不確定性こそが、まさにダイエットの難しさなのである。