「常陸秋そば」収穫が間近です

「常陸秋そば」畑が緑から白そして茶色と変遷してきました。白い花が殆んどなくなり、完全に実が入ってきたようです。秋が深まりゆくと同時に、白から茶へと変わってきました。

稲刈りならぬ蕎麦刈りが１１月上旬に行われると思います。今年は久しぶりに赤い大型コンバインに出会いたい。

１１月に入ると「常陸秋そば」発祥の地である常陸太田市を中心に新蕎麦フェアが毎週のように開催されます。今年こそは本当の新蕎麦を味わいたいと思っているこの頃です。

変則なローテーション勤務体系の仕事が休みで晴天なら「常陸秋そば」畑を午前中に訪ねることにしています。御盆明けに「常陸秋そば」の種まきが行われてから、今回が何と七回目の訪問となりました。