「常陸秋そば」白い花が咲いたよ

我が街の「常陸秋そば」蕎麦畑が五分咲きです。という事は発祥の地である常陸太田市金砂郷赤土町は、もう満開になっているはずです。残念至極です。

今年こそは山間地に咲く「常陸秋そば」を見るつもりでした。春に下見までしたのに今年も時期を逃してしまいました。

「常陸秋そば」畑が形になってくると、毎年思うことがあります。それは手打ち蕎麦を自分で打ってみたいという事です。自宅で打つとしたらリビングにある六人掛けテーブルです。蕎麦粉だらけになり後片付けが大変です。

四人家族の我が家で蕎麦好きは小生一人です。手打ちした蕎麦は、一人で食べきれないでしょう。なんやかんやで蕎麦打ちは何時になるやら。