「常陸秋そば」収穫が間近です

「常陸秋そば」畑が最終章を迎えようとしています。

「常陸秋そば」畑が白から茶へ変わり、収穫間近です。

「常陸秋そば」の本場である山間部の常陸太田市・常陸大宮市では蕎麦刈りの収穫が始まっているようです。発祥の地である旧金砂郷町が作付面積・収穫量で第一位です。

「常陸秋そば」の意外な産地・名所は、裏筑波と呼ばれる筑西市・結城市・下妻市などの茨城県西部です。茨城新聞によると、我が街の蕎麦畑と同じ風景が広がっている。

常陸秋そば振興協議会なる団体があります。

「常陸秋そば」使用店の紹介などに努めています。

いよいよ１１月で「常陸秋そば」新蕎麦が間もなく食出来ます。