土曜日にたまたま北習志野駅近くでの仕事があったので
行きたくて仕方なかった「大勝軒」に行って来ました。なんと
いってもブロ友さんの記事でこの店のことを読んだのが一番
大きいかな(笑)
千葉県内に住んでいるラーメン好きの方なら先刻ご承知の
ことだと思いますが、ここ北習志野駅付近には二つ大勝軒
があり、東口には「北習大勝軒」という東池袋系、ご存じ山
岸一雄御大の流れを組む店が存在していて行列が毎回で
きている人気の老舗店です。
私が今回行った大勝軒は、もう一方の永福系の煮干し系統
の方です。
それで今回かっこ書きで「西口」と書かせていただきました。
東口の方があまりに有名になりすぎてますけど、私は永福
系が好きというのもあって、北習志野の大勝軒といえば
西口のこの大勝軒を想像してしまいます
とはいえ、私自身この店に来るのは４、５年ぶりくらいです。
営業時間何時だっけ？と確認すると「午前１１時３０分」から
になっていたんで、場所の確認を含めて１１時１５分くらいに
店の前に行きました。
店の前まで来てみると、早くも８人並んでいました。
「おぉ～、開店１５分前にしてもう並んでるのか。」と思って
店の中を見ると、な、なんともう店の中は人でいっぱい
になっていて営業開始になっている様子。どうやら公式に
は午前１１時３０分からになっていますが、外の行列次第
で早めに営業を開始しているみたいです。開店ダッシュ
を狙う方は注意が必要かも。
３０分ほど並んで入店。もう注文するは「ラーメン」（６９０円）
これのみです。この店というか永福系のお店全般にも言え
ますが、普通のラーメンでハンパなく麺の量が多いです。
前回は私の同僚がそれを知らずに大盛を頼んで大爆死
してました(笑)注文を聞いていると「ラーメン少なめ」と
注文している人が多く（特に女性）、やっぱりよくみんな
知ってるんだな～と思いました。
来ました、来ました。煮干しのほのかな香りとともに銀のトレー
に載ったラーメンが！永福の系統はこのトレーは鉄板ですよ
ね。
それにしても器がでかい！麺の量が多い！
比較対象がないのでいまいち大きさが伝わりませんが、片手
どころか両手でも持つのが困難じゃないかと思うほどの大きさ
です。
伝えわらないかもしれませんが、あえてドアップ撮り。
ほんとデカい器になみなみとスープが入れられており
そのスープぎりぎりまで麺が入っています。
スープを啜るとそれほど濃くない、煮干しの効いた
スープの味がほあ～んと口の中に広がります。
そして麺、これも永福系で使われている草村製麺の
若干柔らかい微ちぢれ麺がスープによく合ってい
ます。麺自体が美味しいです。う～ん、最高ですな！
冒頭に書いたブロ友さんは松戸の「中華そばまるき」
よりこちらがお好きみたいなんで、その違いを意識し
て食べてみましたが、やっぱりこの店の方は味控えめ
というか煮干しの風味を淡く仕上げているから優しい
感じなのかもしれません。まるきの方が濃い味かな？
あと永福町の本家と比べてラードの量が少ない感じ。
私は濃いめガッツリ星人なんでまるきの方が好きか
な？
とはいえ、煮干し系の原点ともいうべきこの店の
ラーメンは美味しかったです
それにしても麺の量、普通の店の2玉分は入ってる
んじゃないかな？けっこう食べるのしんどかったで
す。大盛は８７０円、もしチャレンジャーな方が入れ
ば食べてみてほしいかも(笑)