今日は市川市の行徳橋から浦安市に至る「ラーメン街道」沿いにある
私のイチオシの店を。
前にも書いたことがありますが、このいわゆるラーメン街道と呼ばれる
バイパスは車両の交通量の多いこともあって道沿いにラーメン店がひ
しめきあっています。それで人呼んでラーメン街道。
ざっと思いつくところを挙げても、田所商店、鷹の爪、にゃがにゃが亭
らーめんむげん、分田上（行ったことないけど）・・・有名どころだけで
もこれだけあってファミレスやら商業系のラーメン店やら数多く存在
してます。
で、ここが金獅子です。ちょっと撮れるスポットがないので見上げた形の
ショットですが、東西線の行徳駅からでも近いですし、車ならすぐ右隣に
コインパーキングがあります。ついでながらコインパーキングのチケット
見せれば羽根付き餃子をくれる太っ腹ぶりです。
私がここに来たのは実は２回目なんですが、最初来た時大して期待し
てなかったのが予想以上に美味かったんでビックリしました。もしかして
この街道沿いで一番いいかもしれません。
私はつけ麺よりラーメン派なんですが、久々につけ麺食べて「美味い！」
と思いました。ですから、今回もつけ麺です。
今回はチャーシューつけ麺＠１０００円です。
ノーマルだと８００円だったかな？でも何故チャーシューにしたかとい
うとこのチャーシューが赤ワインを仕込みで使うかなんかで絶妙にホ
クホクしてて美味い！前回、ノーマルにした時に「今度はチャーシュー
にしよう。」と心に決めてました。
で、麺をスープに浸して食してみる。この麺がツルモチでスープを
よく拾ってンマーイ！スープも甘みがあるけど、ちゃんと魚介の苦み
を残していてバランスが取れてる。スープの写真にも載っています
がレモンが一切れ入っていてこれがまた味のアクセントになってて
美味いです。
あと、チャーシューは前回ので知ってましたけど、これが柔らかくて
かつ肉汁が染みてて美味いです。「いや今度は麺の量増やして
またチャーシューつけ麺にしようかな。」と思いながら食べてました。
いやホント美味い。ちょっとヨイショ気味になってしまってますが
老舗もひしめくラーメン街道沿いでも味はレベル高い方に入ると
思います。
このお店は中がショットバーみたいな内装になってて、ちょっと
シャレオツな感じがします。客層も普段ラーメンを食べてないような
こじゃれた感じのご夫婦とかカップルが来ていて、どっかの料理店
みたいな雰囲気です。でも、お店の方２人はたぶんご夫婦なんで
しょうけど、気さくにお客さんに応対しててだいぶ好感が持てまし
た。メニューもこのつけ麺だけじゃなくラーメン、辛党向けの「辛
シビつけ麺」、まぜそばファン用の「金のまぜそば」があるとか
結構豊富です。イメージとしてはほんと「丁寧」の２文字が浮かび
ます。あえて言うなら丁寧すぎるのと座る席が少ないので待たさ
れるのが多い点くらいか！？
ここは２０１５年創業で今年で３年目、実はこの店があった場所は
ラーメン店ができては１年位で閉店するというジンクスがあって
金獅子の前には５つの店が１年位でできては閉店をずっとくり返し
ていたんだそうです。でも、金獅子がそのジンクスを破って３年目
に突入！お店も繁盛してるし、いつまでも頑張って欲しいです。