先日投稿した続きです。
テレビ東京のカンブリア宮殿で紹介されていた、村上農園の豆苗
一度使って、水に浸して育てるとまた生えてくる、というのをやってみました。
一週間くらいでかなり育ち、さらに育ててみましたが、どんどん伸びるって感じで
どんどん野草に近づく感じですね(;^_^A
10日くらいで、どんどん広がってきたので、そろそろ刈り取りしました(〃´ω`〃)
ハサミで刈り取りして、水洗い
ボウルに入れて、ゴマ油、しょうゆ、いりごまをあえて完成です♪
完成なサラダにして頂きました(* ´ ▽ ` *)
感想としては、購入した豆苗よりも、更に育てた豆苗の２番絞り！？は
ちょっと野草っぽくて、シャキシャキ感が少なくなる感じがしました。
炒めものなどの、付け足し素材としてはいいかもしれません。(*￣∇￣*)