富士山を描く太巻きのつもりが、なんじゃこりゃ…でも 今回は、材料紹介ということで、良しとしてください。
すしめし（緑色＝青しその実もしくは、抹茶入300㌘ 桃色＝でんぶんもしくは紅生姜250㌘のり 全＝2～3枚 四分の１枚＝1枚
かまぼこ100㌘
厚焼き玉子一枚
やまごぼう味噌漬け1本かんひょう（煮） 6～8本
かまぼこは、富士の形に切り取る
四分の１ののりと全のり一枚にかんひょうを半分乗せ並べ、はさむ。
巻きすの上に全のりを一枚おき桃色のすめしを両端3㎝残し薄く広げ立て中央より1㎝ずらして向こうにやまごぼうを置く 