ザクロ漬け

ブルーベリー漬けと同じ材料で

ブルーベリーの代わりに ザクロをさらしで絞り 酢と砂糖

こちらは薄ピンクですが、またひと味ちがいます。

色取りにレモンの薄皮千切りを少々のせてさっぱり感を
(^O^)