北部はお上品(？)

先週、香港の女子4人と北京鴨の日🦆

中国南方料理の北京ダックは皮に肉付き

正統派の北の中国の北京ダックは皮だけ🇨🇳

と昔教えてもらいました。

同じテーブルに2種類出て来たのは今回初めて😁

ラップする小麦皮がこの店のは超薄かったです。

鴨さんの残りの部分をいただいた料理

ダック3品目

ワインを頼まなきゃ、と言うので一生懸命選んだのに、飲むのは私ばかり。

それにしても中国の女の人はお酒飲まないなぁ

皆さんおしとやか(死語？) なんですよ。

それでも昔より飲む人が増えてる気がするけど

おもしくない笑