こんにちは😃
夏休み開始したものの
やること無いので料理始めたMDです。
ゆでたまご〜
カラをむきむきして
麺つゆに浸す為 ジップロックに入れて洗濯物と一緒に吊るす理由はナニ？
とお思いでしょうが
吊るさないと麺つゆがたまご全体にかぶらないのです
卵を一度スモーク(燻製)したかったんですよね(^^)
さてそろそろ、と言うわけで
予熱が華氏180度(f) で15分
その後も同じ温度で30分
直射日光がキツイ昼間だとグリルがそれだけで熱くなっちゃって、スモークの為の低温維持が難しい💦
スイッチ切ったり入れたりでペレットを燃やすタイミングをかなり頑張って調整したました。
不安なので20分で一個引き上げ
まあまあ
30分以上分はこち
半熟具合も残って最高
味もシミすぎるぐらい沁みていて気温30度と快適な空の下、ビールが進んじゃって🍻（笑）
1人バーバベキューは自分ペースで最高
ビールは結局4本。
明日はまだ水曜日
休みです
何すればいいんだろう（笑）
