会社の同僚から教えてもらったムール貝料理のお店。
ここ1年ほど通っているそうです。
早速、出かけていきました。
市街地の あいからず沖せのままの路地裏にひっそりとしかし華やかにそのお店はありました。
お店の中は色んなものが飾られて路地裏のひっそりかんを裏切ってくれる賑やかです。
COZYなお店とでもいうんでしょうか。
粒が大きいんですよねー
ムール貝料理は庶民派料理のひとつですが、ちょっと贅沢感も必要ですね。
粒は季節によって変化するそうです。（同僚談）
上の写真は伝統的な白ワインソース
下の写真はトマトソースです
保守的な彼は一切手をつけず。。。。。
クレープが夕食替わりという相変わらずなアメリカン振り。ダメダメですが。。
ところ変わってこちらはパリ バスティーユ監獄跡地で入ったお店
庶民派ムール貝の料理はベルギー料理というのが定番になっています。
ワッフルと一緒に頂きました。
