
メキシコってスタバもそこら中にあって、イメージ的にもコーヒー好きな国なんですが実は
メキシコの店のコーヒー、だいたいにおいて 『おいしくない』 のです。
ちゃんとしたレストランに行けばコクあるコーヒーが飲めることもあるのですが街角では全くダメダメなのです。
知り合いのコーヒーやさんオーナーは『メキシコには本当のコーヒーの美味しさ知ってる人ほとんどいない』とか。
それは言いすぎだとしても 例えばスタバにしても 米国の店のそれと全く違う豆使い 『白湯(さゆ)』みたなコーヒーを出しているのが事実です。
前述コーヒー屋さん曰く、 コーヒーの美味しさはずばり
『どんだけ高い豆を使ってるか』 に尽きるそうです。。。
いくら探してもいいお店がないので、LA行った折 スタバのコーヒーもって来ました。
今夜開封。