視察 | 銀座の居酒屋、いろり家おやじのそこそこな毎日 とり鉄もやってるよ!

銀座の居酒屋、いろり家おやじのそこそこな毎日 とり鉄もやってるよ!

銀座で居酒屋やってます。他には、池袋と浜松町にとり鉄があり、西新井には原点であるいろり家西新井店があります。
そんな居酒屋会社の現場監督です。経営方針は放牧経営です。ではなく、信じて任せる、個人を尊重した経営です。

日本がアルゼンチンに勝った!歴史的快挙!


と言いながら、居酒屋で働く人達には、なかなかオンタイムでは見れない・・・。


と嘆かずに頑張っている居酒屋バカの皆様お疲れ様です。



昨日は久しぶりに居酒屋の視察に行きました。



場所は神楽坂


楽さんの経営する 椿々(ちんちん)です。


入り口は斬新です。


正面からは中が見え、暖簾が掛かっていますが、


入り口は横っちょ


銀座の居酒屋、いろり家おやじのそこそこな毎日


美味かったのはこれ!

揚げた長いもに塩辛とバター

意外にこういうのがヒットしました。
銀座の居酒屋、いろり家おやじのそこそこな毎日


その後、おいしんぼというお店に行き、


何故か埼玉の浦和に連れていかれました。



そこからは、飲み会でした。



一緒に共にした親友です。


ちょっとおバカですが・・・・。



銀座の居酒屋、いろり家おやじのそこそこな毎日




東京は雨ですが、今日も明るく楽しく元気よく