昨日三河維新会という飲食店の勉強会がありました。
そこで今月は、Ｓ－１グランプリつまりサーバーグランプリの大会を開催しており、
うちの布施が審査員という事で、呼ばれて私もついでに見に行きました。
ところが、何故か私も審査員の席に居て・・・。
初めての審査員をしました。
ちょっと偉そうな気分で？
初めてだったので、コメントは無難にしました。
なんて話はどうでもよく、
盛り上がっていましたね。
そして、意外と言ったら失礼かもしれませんが、
レベルが高かった
7人中3人のお店が、居酒屋甲子園の予選で200点満点を出しているそうです。
そりゃ～高くなるよね。
優勝は、オハナさんの魚昇本店の女の子でした。
とてもはきはきしていて、商品知識が高く、
テーブル状況をしっかりと見る
当たり前のことをきちんとこなす素晴らしい接客でした。
何よりも、サーバーの楽しみ喜びを掴んできたのでは。
なんて生意気ですがそう感じました。
出さん！
良い大会でしたよ！
そして、帰りはオハナさんのパストランテにより
本当に美味しい生パスタをたらふく食べ、
新店のトリトンへ。
すみません。。。トリトンではパストランテで食べ過ぎ
あまり食べれませんでした・・・・。
しかし、トリトンのデザインは勉強になりました。
さすが、松ちゃんです。
帰りの車ではふ～せ～がいびきをかいて爆睡！
しかも渋滞一人ぼっち運転！
しんどかった～。
次は電車か自分は運転しないようにします。。。