パンたび -93ページ目

パンたび

おうちパン作りとわんこと行く車旅

 
 
パン教室にて湯種食パンを作りました。
 
湯種×国産小麦×ホップ種でもっちもちの食感びっくり
 
{918C4E60-D2EB-42D4-9D2D-9CCC06BA6DEB}
(食パン生地を型に入れる時に端に押し込みすぎて向きがオカシイのが私の・・・)
 
 
 
そして残りの生地であんパン。
 
あんこは好きなのを選ばせてもらったので
せっかくなので珍しいコーヒーあんときな粉あんにしました。
 
 
 
 
お楽しみのランチは色んなパンがいっぱい!
 
{457B6B75-6D78-4541-83B1-FF0BEB3F6A46}
クロックムッシュのパンが分厚いので写真で見るよりボリューミー!
 
自家製のピクルスもポテトサラダもおいしかったです音譜
 
 
 
 
 
 
 
 
作ったあんパンのひとつはパックマンみたいに切り込みを入れて
たっぷり生クリームを挟んで生クリームあんパンにラブ
 
{EC764440-FA5B-4A7B-89BE-07EC9DC50BD4}
こんなタイプのは初めて見た~!
 
 
 
 
先生が出産されるのでしばらくこちらのお教室はお休みです。
 
頑張って赤ちゃんを産んできてください。
そしてお教室が再開されるのを楽しみに待ってますウインク
 
 
 
 
 
 
 
○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
 
 
 
 
 
 
私が飲んでるルイボスティーの香りが好きみたいで
そのティーバックが入ってた袋に異常に興味を示すハル。
 
 
{BEEF1CF3-A57D-4F0E-944A-ABF23BB05DFA}
 
袋の中に鼻を突っ込んでニオイを楽しんでますチュー
食べそうな勢いやけど(笑)
 
 
 
パピヨン「ルイボスティーのアロマ最高~!」
 
 
 
 
 
 
 
 
ちくわパンを作る予定でちくわを買った・・・はず。
 
気づいたら5本入ってたうち2本しか残ってなくてびっくり
 
料理に使われたり食べられたり
チーズなんかもそのつもりで買ったらいつの間にか食べられている我が家のあるある。
 
 
2コしかちくわパンにならなかった(笑)
 
中身はツナじゃくて今回はポテトサラダを詰めてみたよ。
 
{7F4180BE-1813-455A-9877-0CA68A1D48C4}
 
というわけで残りはポテトサラダ入りのパン!
 
ちょっとした形を作ってマフィン型に入れたつもりが
生地がユルすぎて何かわからなくなったという笑い泣き
 
 
ポテトサラダ入りなのでどっしり腹持ちのいいパンになりました。
 
 
 
 
 
 
 
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
 
 
 
 
オテテカイカイの時に着けていたエリザベスカラー。
 
もう必要ないから手の届かないケージの上に置いていたら
しきりに上を覗きこみ気にするハル。
 
 
 
???
 
 
 
試しに床に下ろしてあげたら
 
 
この前までずっと着けてたから恋しくなったの?
{A7D97E0B-0021-42FD-8513-8B1279A757BF}
自分から首を突っ込んでますけど(笑)
 
 
 
このあとブンブン振り回し
復讐が始まりました。
 
やっぱりそっちね~!
 
 

 
 
 
 
クレセントロールを久々に作ってみました。
 
成形の作業が楽しいコレ。
習ってすぐ家で作った時にはコツをつかめた!と思っていたのに・・・
アレ?こんなんやったかな?
 
{FC044CBE-D416-4E0C-889A-52F21078D355}
本当はもっとシュッとしてるはずやのにガーン
何かちがーーう!!
 
中途半端なトッピングまでしてしまったし。
 
動画を探して練習しよう・・・汗
 
 
 
 
 
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
 
 
 
ハルのトリミングの日。
 
 
隣接のカフェでお茶してる間に~
(ハルの叫び声はたまに聞こえてくるけど滝汗
 
{AFF225F6-C295-4486-B4A3-B2DDC23D4B20}
 
 
 
 
 
キレイになって帰ってきた!
 
{D526A5F6-7AB4-4E53-8658-F94D48C30932}
「疲れたから早く帰ろう!」と言っております(笑)
 
 
オテテなめなめもシャンプーしたら気にならなくなったみたい。
 
 
 
 
 
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
 
 
 
ところで
 
クレセントロールの失敗より前にもっと失敗したものが。
 
 
 
ミルク仕込みのパンを焼いたら底は焼き色がついてるのに
持ち上げて落としたらドシンと何だか重たい。
 
 
 
 
 
 
焼き時間を追加したものの中が生焼けで!!
 
{AD26125A-5DA2-4B75-954F-968A962E5762}
確かに中が冷たい・・・。
 
 
 
 
仕方がないからスライスしてビスコッティみたいに焼いてみた。
{29878860-BE17-4371-B406-639EA3FEAE5A}
羊羹とかういろうみたいな触り心地やった(゜д゜;)

 

 

 

 

 

 
{7EC5D215-43F0-4062-BF6B-9221CB852B17}
証拠隠滅、ほぼひとりで完食チュー
 
 
 
まだ新しいのにオーブンまで壊れたのか?と思ったけど
その次に前記事のカンパーニュは普通に焼けたので
発酵が全然足りなかったのが原因かな??