味は肉まん、見た目は・・・

冷凍ストックしておこうと思って肉まんを作ってみました。

YouTubeで皮の作り方包み方の予習をして。

いざ実践！！

レシピはキューピー3分クッキングにウー・ウェンさんのレシピが載っていたので

それを参考に。

この生地、油の効果なのかすんごい伸びる～

なのにアレアレ？たねが収まりきらないよ？？

結果、穴が開いたところから肉汁がダダ漏れー∑(－x－;)

旦那さんに出したら「なんか脳ミソみたい・・・。」ですってよ

あ・・味はおいしいのよ。

後でよくよくレシピを見てみたら、

私が使った豚ひき肉の量がほぼ倍でした(笑)

大ざっぱにしすぎるとこうなります

説得力ないけどレシピに忠実に作ったらもっと美しくおいしくできるはず

NHKから苦情がきませんように

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バレンタインデーは今年こそちゃんとしたヤツを買ってみよう！と思ってたのに

結局そういうお店にも行くことなく

（寒くて結局この季節は引きこもり）

これは先日旦那さんの元部下の人からもらったチョコ

なんか作ろうかな～と思いつつあっというまに2月14日は来てしまい。

慌てて夕食後にイチゴに溶かしたチョコがけして出してみた。

これが思いの他おいしくて

（写真は撮ってないけど）

ビターなチョコと甘酸っぱいイチゴのバランスが丁度いい。

チョコは絶対NG食物なのでハルにはイチゴだけおすそわけ～！

バレンタインと言ってもいつも何にもしないけど

今年はギリギリセーフかな？

普段パンとかお菓子とか関係ない時は作ってるくせに

こういうイベントとか義務が生じると全然やる気が起きないのであ～る。

どん兵衛東西食べ比べ

年始に大阪から買って帰ったどん兵衛が１つだけ残っていたので

千葉で売っているものと食べ比べてみました。

オモテはほぼ同じ。

小さくEとWと書かれて区別されているかんじ。

中はスープが入ってるパッケージが色違い。

左：関西バージョン。

右：関東バージョン。

粉末スープを入れてお湯を注いでできあがったのがこちら。

スープの色が！！

右の関東バージョン、色が濃いわー

私がどん兵衛をこちらで買って食べてもなんか違うと思うはずやわ。

色は薄いけどナトリウムの量は関西バージョンの方が若干多い。

旦那さんと私ふたりともやっぱりこっちの味がイイなと指差したのは

左の関西バージョンでした。

長年食べ慣れた方だからでしょうね

ちなみにお菓子のぼんち揚げもおにぎりせんべいも

こっちで売ってないよーって言ってたけど、

ちょっと小さいサイズのものが１００均では売ってたり

子供が食べる用（？）のミニサイズの4連になってるのだったら売ってた！

まあ普通のサイズのパッケージは見たことないけどね。

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週末になると旦那さんがソファのこの場所で寝転がるのに

ハルがいつも座ってる大きいクッションをタテにするもんで・・・

ハルが変な体勢でよじ登ってる(笑)

それ、くつろげてるんかな？？

折り込みシートでラウンドパン

トヨ型でラウンドパンを焼きました。

冷凍庫に保存してあるカスタードシートを折り込んで

最後に三つ編みして型に入れました。

230ｇの粉量だとやっぱりちょっとボリュームが足りないかな？

下は焼けているけど上がしっかり上がってないのがよくわかる。

次焼くときは250ｇで焼いてみよう～

折り込みもいつもと違うやり方だったので、

ひょっとしてはみ出ないかも！と思ったけど出るもんは出るわね・・・

でもカスタードなので黒いチョコレートがはみ出たときほどの残念感はなく

表面を2分ぐらいトーストしてサクッと食べるのがお気に入り(^ε^)♪

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12月にトリミングに行った日の画像が出てきた。

あの神戸っ子スタイルで。

はるちー！

ハーバーランドもポーアイも三宮も知らないよ～！

ひょっとすると大阪の事もほぼ覚えてない

すっかり千葉っ子なのかもしれない・・・