いつものお料理教室にて
大豆のセミナーでした。
畑の肉といわれるぐらい良質のタンパク質が含まれるがコレステロールはゼロ。
女性ホルモンにいいとされる大豆イソフラボン。
わかっちゃいるけど、そんなに食べてないですね。
豆腐・味噌・納豆・豆乳など。
本当は納豆とか煮豆のように豆のまま食べるのがいいとのこと。
そこでコレ
まるごと大豆使用で栄養価も抜群【濃さが違う！】スゴイダイズ125ml 1ケース（24個入） 大塚製薬
- ￥2,444
- 楽天
味は無調整豆乳。
普通豆乳は大豆をしぼっておからを取り除いてありますが、
スゴイダイズは大豆がまるごと入ってる。
そうか、だからスゴイダイズだったんだ！
いちばんおいしかったは、
『ミルクのようにやさしいダイズ』
調整豆乳でさえも飲んでくれなかった旦那さん。
これはおいしいと喜んで飲んでくれました。
一番説得力があったのが、スタッフさんの話。
去年閉経を迎えたものの、イライラしたり体調が優れない。
そんな時お友達から大豆を取るといいよと言われ、
豆腐とか納豆とか大豆食品と思われるものを
意識して取るようにしたところ、
なんと生理が復活したとのこと！
すごいなイソフラボン。
肉より大豆を食べる方が環境にもやさしい。
牛を育てるために必要な穀物（大豆）量より
人間が直接大豆を食べた方が、格段に少ない量で済みますからね。
大豆食品、今までより取るようにしようかな。
さて、セミナーが終わって参加者の中で震災の話に。
そのうちの１人が、ずっとテレビを見てて泣いてばっかりで
自分には何もできないし、どうしようもない感情にとらわれていたそう。
「私もそうだし、今、日本中のみんなが同じ状態なんだよ～。」
って話をしたら
「今日それを聞けただけでも来てよかった～。」
って今にも泣きそうだった。
私も来てよかったよ。