朝・昼ごはんを作らない
手抜き・なまけもの母です
ルイは白ご飯好きなので
毎朝、インスタントの味噌汁と納豆を食べてます
昼は自分で大好きな野菜とトマトでホットサンドを作ったり
私も分け前もらってます
料理が苦手な私ですが
夕飯だけは頑張って作ってます
昨夜の夕飯は大好評でした
ルイはぱさぱさしない
肉厚の魚🐡の切り身や一夜干しが好きなので
かますの開きを焼きました
かますはでかいので、食べ応えあります
あと、葱を５ｃｍぐらいに切ったものを
魚と一緒に焼いて
フライパンで薄く切ったニンニクを油でさっと炒めて
葱の上に乗せ
砂糖、酢、味噌をまぜまぜした酢味噌だれをかける
ルイの大好物です
あとは、もどさなくていいレトルトパックのひじきと
輪切にしたちくわ
もどさなくていい缶詰の豆を
砂糖・醤油・みりんで煮詰めたもの。
そして卵豆腐
ルイは卵豆腐が好きなんですよね～。
で、あとは
にらを1㎝より少し短く刻んで
なるべく薄くスライスした玉ねぎ1個分を入れた
具だくさんのお味噌汁にしました
ルイはにらと玉ねぎのお味噌汁が大好きです
めちゃくちゃおかわりしておりました
相変わらず
オムライスや
から揚げが苦手なルイなので
和食の焼いただけ
切って煮るだけ
たれをかけるだけ
みたいな簡単料理で喜んでくれるのは
私としても助かってます
今晩は何を作ろうかな～
と考え中です
