地元のお酒

ど～も、MAXです。

今日は、

初孫のお話し

初孫って言っても

日本酒の初孫ね

いなほ

初孫

生酛純米吟醸

日本海に面する港町

山形県酒田市

良質の米に恵まれ

緑豊かな自然の中で、

伝承の生酛造りで

じっくり醸しあげたお酒です

生酛とは、

(きもと)

通常の倍以上の手間をかけ

空気中の乳酸菌を活用して

発酵力の強い酵母を育てる方法です。

特徴

味と香りが調和した

旨さときれいな後味です。

標準成分

日本酒度

＋4.0

酸度

1.4

冷やして飲むと

美味しいです

深い夜になるので

ご注意下さい