皆さま、こんばんは
塩・コショウを、つけて、豚肉を、ガンガン叩き（笑）うす〜くします。
小麦粉
牛乳で、伸ばした溶き卵に、くぐらせて、
細かいパン粉と、パルメザンチーズを、半々に、混ぜ合わせたパン粉を、付けます。
不出来ではありますが、出来上がりました🥩
今日も、1日お疲れ様でしたm(_ _)m
毎回、恒例のことですが、なぜか、私が、衣替えに着手した翌日は、寒くなるんですよね。
その逆もアリで、夏物を、片付けると、暑くなる・・・
変なジンクスではあります
昨日のお昼間、見ていたテレビ番組内のコーナー「やってTRY」で「ビーフカツレツ」の作り方を、取り上げていました。
今日は、触発され（笑）庶民は、牛フィレ肉を、使うことは、高くつくので、豚肉を、用いて「ポークカツレツ」に、TRYしました🐷
塩・コショウを、つけて、豚肉を、ガンガン叩き（笑）うす〜くします。
小麦粉
牛乳で、伸ばした溶き卵に、くぐらせて、
細かいパン粉と、パルメザンチーズを、半々に、混ぜ合わせたパン粉を、付けます。
バターと、油を、少し入れたフライパンで、焼きます🍳
不出来ではありますが、出来上がりました🥩
付け合わせは、レンジでチンした後、バターで、炒めた「ベビーコーン」＆トマト＆レタスです。
本当は、甘い人参も、付け合わせにすれば、よかったですね
なかなか、お料理に関しては、心に、余裕がない私です💦
皆さま、お疲れになられたと、思いますので、ゆっくりお休みになられて下さいね😪
おやすみなさいませ🌛