前橋のうどん♪

今日は前橋市富士見にあるうどん屋さんに行ってきました。

お店の中は古い民家のよいな、木造のつくりでした。

屋根のほうも木の梁が見えるつくりでした。

ここのうどんは石臼で挽いた小麦で、地元の食材を使ったうどんを出してくれるのです。

今回食べたのは、名物の肉汁うどんです。

地元の赤城もち豚を使った、肉汁うどんです。

うどんはコシが強く、力強い感じのする麺です。

麺も汁も群馬の自然を感じるような力強い味でした。

いつも美味しいうどんに大満足です。
また食べに来ようと思います。