「割烹 味香佐」の奮闘日記-090530_094938.jpg
昨日に引き続き横浜の天気はぱっとしませんね。




そんななかはっとするうまそうな奴を発見。




三重県の鯵です。




なんと0、9㌔もあるんです。




タバコと比べるとそのでかさがわかります。




身がぱんぱんで表面が銀色に光ってるでしょ?




こんなうまそうな鯵を叩きにするだけじゃもったいない。




半身の半身を叩きにして、残った身を厚めに切った刺身に。




さらに半身をフライや焼き物に…




どの食べ方がお好きですか?