うまぁ～！

師匠、昨日の晩飯、マーボ豆腐とピーマンの肉詰めだったのですが、見た目で嫌そうな顔・・・。

実は、師匠、ピーマンの肉詰めが大好きなんです。ところが、時間のなかったおやじ、ひき肉を解凍し忘れていて、凍ったまま・・・。あわててレンジに入れて解凍しましたが、時間を間違え、すでに調理された状態まで火が通ってしまいました。

肉汁もパックの中でたぷたぷいっています。ここは、肉そぼろにするしかない、とフライパンへそのひき肉と半分をマーボへ。

フライパンではみりん、酒、しょうゆ、胡椒、塩で味付けをして、マーボでは豆板醤、ねぎ、にんにくの芽なんかをまぜて片栗でとじて・・・。なんてしてみましたが、ピーマンの出番がない・・・。

ここは思い切って、肉そぼろをピーマンに詰め、アルミ箔に乗せてオーブンへ・・・。さすがに、そぼろになっているだけあって、いつものように肉団子になってくれず、ぽろぽろとした状態。焦げるとまずいので、時間も短めにしたため、師匠が好きな、ふにゃっとしたピーマンにならず、しゃきしゃき感の残った状態でした。

皿に盛り付け、一目見るなり「いつもと違う・・・」とがっかりした表情。おやじも、あまりおいしそうではない、そのピーマン、ちょっと残念に思いながらも、何とか食べてもらおうと、一口食べて「おぉ！予想外にうまぁ～！」と威勢のいい事を言ってみました。実際には、そぼろとピーマンの炒め物を別々に食べても同じような感じになると思います。

しばらく師匠は、じぃ～っと見て、おもむろに口へ・・・。「うまぁ～！」だそうです。ほっと一安心。結構何とかなるもんだ、と納得して、食後の団欒を味わった後、就寝時間となりました。

枕元には、寝る前に読む漫画が・・・。昨日から、「おおきく振りかぶって」を読み直しているようです。

ん？こ、これは・・・。

そうか・・・、そういうことか。

「師匠、締め出される 」に書いた、脳内ホルモンの練習をしていたのか・・・。じっと見て、「うまいぞ、うまいぞ。おやじも、うまいっていってるぞぉ～。」とシロトロピンを出し、「うまぁ～！」でコルチコトルピン。そして、「あ～、食ったぁ～。うまかったぁ～。」でドーパミンをどっぱどっぱ。

ちゃんと野球に役立ててくれるんだろうな・・・。今のところ、おなかの肉を増やすことにしか役立っていない気がします。