こんにちは。
大阪のポーセラーツ、ジュエリーバッグ®
レジュフラワー®・UVレジンアクセサリー教室 ma vie + (マヴィ プリュス)の西崎學（にしざき まなび）です。
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私の癒しのソロ活
パリフレンチフラワーアレンジメント・ハーバリウム＆紅茶教室・Agre"ableN先生の紅茶レッスン
先月「ペアリングコース」2回目に行って来ました。
ペアリングとは
二人で向かい合って紅茶を飲んだり踊ったり．．
て、
これこないだも言うたわ
すみません。
まだまだ暑かったので、アイスのシンガポールスリングティーのお出迎えが嬉しい。
1回目のペアリングは、考えすぎてよくわからなくなってしまったのですが、
2回目は慣れてきたのか、力が抜けたのか
合う・合わないが明確に感じられて
とっても楽しめました。
合う・合わないというか、基本的に紅茶は何にでも合うと私は思っていて、
絶対に合わないものはほぼないのです。
すっこく合う！意外に合う！まあまあ合う！普通に合う、、
そんな感じです。
ホントに自分の感覚でしかないのですが。
２回目はスリランカの紅茶とのペアリングです。
全部飲みかけ。
思い付いた時に思い付いたことをするのでね
もちろん食べ物も食べ掛け。
ここからは私の食べ掛け劇場にお付き合いください
手前に食べ掛けのおにぎり。
食べ掛けのパン。
食べ掛けのマンゴームース。
今度は食べる前に気が付きました。
抹茶ようかん。
と、思ったら
やっぱり食べてから。
モンブラン。
どんだけ食いしん坊やのん
一通り組み合わせを試したあとは、
どの紅茶とどの食べ物が合うと感じたか発表しあいます。
そんな中で、みんな同意見の素晴らしく美味しい紅茶がありました。
どの食べ物とでも、紅茶の美味しさが際立つ！食べ物の美味しさが際立つ！
食べて飲んだ瞬間、頭の中がホントに「！！！」になりました。
その紅茶は、、、 サバラガムワ。
1回目は考えすぎて吟味しすぎてわからなくなってしまったけど、
それでも2回目も、力は抜けつつ、集中して吟味したからこそ感じれた素晴らしいペアリング。
ペアリングって楽しい！
もう一度１回目をやり直したくなりました。
次回3回目のペアリングも楽しんで、味わってきます。
ちょっとだけ目覚めた私をご報告いたしまーす。
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