Salted Chocolate Chia Seed Pudding1
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Salted Chocolate Chia Seed Pudding2
この前、チアシードを買いました。アメリカにいたころ、チアシードでクッキーを焼いたりしていましたが、今回はプディングにしてみました。しかもちょっと甘じょっぱいお味です。
チョコレートプディングという名前にしてはいますが、ココアだけを使っているので少しヘルシーかな？塩で甘さをひきしめてみました。
Salted Chocolate Chia Seed Pudding3
やっぱりチョコにはバナナ！というくらい、バナナなしでは威力半分なこのプディング。ぷちぷち食感とムースみたいな食感が楽しめます。
チアシードって女子のダイエットの味方のイメージがあるので、今回のレシピも砂糖を使わずにはちみつだけで甘さをつけました。おなかも膨れますし、便秘解消にもいいですし、何より美味しい♡
Salted Chocolate Chia Seed Pudding4
そういえばチアシードのお菓子やお料理は、まだデビちゃんに作ってあげたことはまだありません。ヘルシー大好き人間な彼なので、たぶん美味しいと言ってくれるはず。基本的になんでもいっぱい食べてくれるのですが、唯一食べれなかったのが 海苔 。笑
彼いわく、「海の中で、人の足で踏まれまくった海藻なんでしょ！？あのぬるぬるの！キモチワルイヨー！
」だそうで。
たぶん海苔って養殖されてるから、誰の足の裏にもついてないはずなんだけどなあ。笑 その誤解を未だに解けないでいます。笑 この話になるとわたしの話を聞く前に、海苔が海底の岩にへばりついてぬるぬるのところを臭い足たちが踏みまくっている絵図が頭に浮かぶ様子。どうしたもんか。
Salted Chocolate Chia Seed Pudding5
Salted Chocolate Chia Seed Pudding
材料（2 Servings）
プディング
豆乳（牛乳）………200cc
チアシード ………30g
はちみつ ………大さじ２
ココア ………大さじ１
塩 ………ひとつまみ
トッピング用
バナナ
ミント ………各適量
作り方
ボウルにチアシード、はちみつ、ココア、塩を入れて混ぜ合わせます。しっかり混ざったら豆乳を少しずつ投入(笑)してそのつど混ぜ、しっかり混ざったら冷蔵庫で３時間〜一晩ほど冷やします。
お好みの硬さに固まったら、器にもりつけて完成です。
Point
はちみつの味が少ししっかりしているので、気になる方は砂糖に変えてみてください。
今回の塩はほんのりな分量です。
きょうも最後までお読みくださってありがとうございました♡
素敵な１日をお過ごしください〜♡
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